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蕎麥營養茶的制法

時間:2019-05-23 14:36     瀏覽次數:28次

首先對蕎麥質料進行精選,除去泥土、雜質,水洗后放水中浸泡2h左右;上鍋蒸40min后,用熱風枯燥機進行枯燥,使蕎麥的水分含量為14%,接著去皮,用篩子篩出3種質料;原形粒30%,圓柱粒60%,破碎粒5%,并分別烘焙。  

別的,將一定比例的枸杞、決明子、牛扁、巖豆茶混合,水洗后放入蒸煮機中蒸煮40min,用枯燥機枯燥,切碎后烘焙。  

然后在100份蕎麥中添加10份中草藥,便制成蕎麥營養茶。 

蕎麥的主要成分是淀粉,但是蕎麥中蛋白質含量及質量卻優于其他谷物,而且富含維生素b1、維生素b2,煙酸及蘆丁等成分。

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